(Sapporo-76/Town walk 2)日本美味しいもの巡り Japan delicious food and wine tour

晴れた朝、自家製のサンドイッチにアールグレイのミルクティー。玉子に、ハムチーズの2種類。ヨーグルトには自家製のラズベリージャム。

On a sunny morning, homemade sandwiches and Earl Grey milk tea.  Eggs and ham and cheese.  Yogurt with homemade raspberry jam.

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札幌は気持ちの良い季節。今日も札幌市内のお散歩に。秋の空は高い。

Sapporo was in a pleasant season.  Went for a walk in Sapporo again today.  The autumn sky was high.

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回転寿司の大人気店「根室花まる」で遅いランチを。根室発であることが強調されている。北海道内の有力寿司チェーンでは、他に北見発の「トリトン」や釧路発の「なごやか亭」があるが、札幌中心街にあるのは根室花まるだけ。幅広い客層に受け入れられている。

Had a late lunch at "Nemuro Hanamaru", a very popular casual sushi restaurant.  The fact that they originated from Nemuro was emphasized.  There are other major sushi restaurants in Hokkaido, such as "Triton" from Kitami and "Nagoyakatei" from Kushiro, but only Nemuro Hanamaru had the location in downtown Sapporo, and seemed well accepted by a wide range of customers.

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サーモン、ホタテのダブル(2つ)乗せ、カニサラダ。地味なカニサラダはおすすめ。

Salmon, double (two) scallops on each, and crab salad. The crab salad syshi was good.

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昆布〆ひらめ、とろたく、炙りえんがわ。

Kelp marinated hirame, Torotaku, and Seared Engawa.
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海鮮サラダ、紅しゃけ筋子の醤油漬け、赤貝。

大満足。ご馳走さまでした。

Seafood salad, red salmon roe marinated in soy sauce, and red clams.  Very satisfied.  Thank you for the meal.
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お隣のビルには「きのとやカフェ」と「町村農場」とが同居しており、北海道らしい。町村ファミリーは元外務大臣を輩出しており、政治家一家でもある。

In the building next door, "Kinotoya Cafe" and "Machimura Farm" were co-located, typical of Hokkaido.  The Machimura family is a political family, having produced a former Minister of Foreign Affairs.

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きのとやカフェのソフトクリームをデザートに。

Soft ice cream from Kinotoya Cafe for dessert.
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札幌駅ビルから南の中島公園方面を望む。ニッカウイスキーの「ヒゲおじさん」で知られるすすきのや、大通りを通る札幌のThe Magnificent Mile。

View from the Sapporo Station Building towards Nakajima Park in the south.  Sapporo's The Magnificent Mile through Susukino, known for the Nikka Whisky's "bearded man", and Oodori Park.

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夜は、余市・オチガビワイナリーで購入したケルナー(白)と、王子スモークサーモン・ハム・三つ葉たっぷりのクリームパスタを自作。茹でたとうきびをトッピングし、全て道産尽くしの食材を堪能。オチガビのケルナーは、酸が立ち過ぎず、柔らか過ぎず、和洋問わず合いそう。素晴らしい出来栄え。北海道ワインで迷ったらおすすめ。

緊急事態宣言下の札幌ステイホーム。早く収束しますように。

In the evening, hone made cream pasta with Oji smoked salmon, ham, and mitsuba, topped with boiled corn, with Kerner (white) bought at Yoichi Ochigabi Winery .  Enjoyed all the ingredients produced in Hokkaido.
Stay home in Sapporo under the declaration of emergency.  Hope it will be settled soon.

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