(Okinawa-13/Shuri Town)日本美味しいもの巡り Japan delicious food and wine tour

今日も朝から快晴。南国の春は夏のよう。

It's another beautiful day.  Spring in the tropics is like summer.

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朝食後、首里城周辺を散策。正殿、南北殿、他計7棟は2019年10月末の火災で焼失し再建中だが、旧城下町はもちろん健在。お城で貰った「首里まちMAP」には先日行った「ワインショップ・グラナート」や「金城町石畳通り」なども載っている。

After breakfast, took a walk around Shuri Castle.  The main building, South and North buildings, and seven other buildings were lost by a fire of unknown cause at the end of October 2019 and are being rebuilt, but the old castle town is of course still standing.  The Shuri Town MAP lists a small wine shop "Granato" and "Kinjo-machi Cobblestone Street" that visited the other day.

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首里城入口の守礼門

Shureimon Gate at the entrance to Shuri Castle.
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瑞泉門。

Zuisenmon Gate.
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漏刻門。

Rokokumon Gate.
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広福門。この先に奉神門、焼失した正殿、南北殿などがある。

Kofukumon Gate. Beyond this is  Hoshinmon Gate and Main building and Sourh and North building lost in fire.
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首里城より南東方向を望むと「瑞泉酒造」が見える。琉球王国時代に首里城下で1887年に創業した名門の蔵元で、首里城瑞泉門のほとりの湧き水の名にあやかって名付けられたという。前回酒蔵見学させて頂いた。

View to the southeast from Shuri Castle.  The Zuisen Brewery was seen.  This prestigious brewery was founded in 1887 under Shuri Castle during the Ryukyu Kingdom era.  The brewery was named after the spring water near the Zuisenmon Gate of Shuri Castle.  Had a chance to visit the brewery last time.

https://winelovers2050.hatenablog.com/entry/2020/12/17/010854
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かつて首里城の北側に広がっていた商業地帯。現在、龍潭池に沿った龍潭通りでひときわ目立つのが「WOLF BRÄU」。古くから酒処として知られる首里で、ドイツ人ブルワーが作る本格ジャーマンスタイルのクラフトビール。原料に麦芽、ポップ、酵母のみを使用し、素材本来の味を活かした正統派のクラフトビール醸造

The north side of Shuri Castle used to be the commercial area.  "WOLF BRÄU" is located on Ryutan Street along Ryutan Pond.  It is an authentic German-style craft beer made by a German brewer in Shuri, which has long been known as a place for Awamori liquor.  Using only malt, pop, and yeast as ingredients, they brew authentic craft beer with natural flavors of the ingredients.
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途中にある琉球染め物の店「首里琉染(しゅりりゅうせん)」に立ち寄る。ここはかつて首里城入口の中山(ちゅうざん)門があった場所とお店の方が説明してくれた。

沖縄を代表する伝統的染色技法の一つ「紅型(びんがた)」と、お店独自の「サンゴ染め」を組み合わせた技法で創作されている。サンゴの化石の採取は現在禁止されており、サンゴの模様を楽しめるのはここだけという。沖縄では古来よりサンゴに子孫繁栄・長寿・家庭円満という願いが込められている。ハワイのホヌのよう。

On the way, stopped at a Ryukyu dyeing store called "Shuri Ryuzome".  The shop staff explained that this is where Chuzanmon Gate, the entrance to Shuri Castle, used to be located.  They create arts by using "Bingata", one of the most famous traditional dyeing techniques in Okinawa, and coral printing.  The collection of coral fossils is currently prohibited, and this is the only place where you can enjoy the coral patterns.  In Okinawa, coral has been used since ancient times to pray for prosperity of descendants, longevity, and family happiness.  It looks like a Hawaiian "Honu".

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化石になった珊瑚を半分にカットしたフラットな断面を利用して染める。南国の海の力強さと優しさを感じる風合い。

Cut coral and dyed using its flat cross section. Feel the power and beauty of the tropical sea.
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ホテルに戻り、いつものオリオン・ドラフトビールを。

Back at the hotel, enjoyed welcome drinks, Orion Draught Beer, again.
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昨日「グラナート」で購入したシチリアビオワイン、Santa Tresaの赤と白。赤はネーロダボラとフラッパート、白はグリッロとビオニエのシチリアブレンド。「グラナート」はお店の方の説明も大変丁寧で、品揃えのセンスを感じるワインショップ。おすすめ。

Bought Sicilian bio wines from "Granato", a red wine of Nero D'avola and Flappato, a white wine of Grillo and Viognie.  At Granato the staff was very polite and had a good sense of what they were selling.  Highly recommended.

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部屋でサンセットタイム。今日も夕陽がきれい。

Sunset time in the room.  The sunset was beautiful again today.

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