(Sapporo-54/Tomamu Wine House)日本美味しいもの巡り Japan delicious food and wine tour

春分の日、夕暮れ時のトマムリゾートへ到着。前回来たのは昨年末だから3ヶ月前だが、今も銀世界。北海道の冬は長いが、これから日に日に陽は長くなっていく。

Arrived at the Tomamu Resort at dusk on the first day of spring.  The last time here was at the end of last year, so three months ago, but it's still a snow world.  Winter in Hokkaido is long, but the days will get longer and longer.

https://winelovers2050.hatenablog.com/entry/2020/12/21/195817

夕方ビーチプールで泳いだ後、途中立寄って購入した鶴沼ワイナリーのロンドを楽しむ。耳慣れない品種、ロンド。ドイツのガイゼンハイム研究所で交配され1999年に授与された品種で、鶴沼農場では2001年から栽培している。外観は赤紫の深い色合い、香りはプラムなどの黒系果実、タンニンはそれ程強くない。ビーフシチューやコクのあるゴーダやチェダーチーズに合うという。今回はチップスに合わせた。グラスは星野リゾートのもの。

After swimming at the beach pool in the evening, enjoyed Tsurunuma Winery Rondo wine bought on the way.  Rondo is an unfamiliar variety.  It was bred at the Geisenheim Institute in Germany and awarded in 1999, and has been grown at Tsurunuma vineyard since 2001.  It has a deep reddish-purple color, a black fruit aroma such as plums, and not so strong tannins.  It is said to go well with beef stew and rich Gouda or Cheddar cheese.  This time paired it with chips.  Wine glass is from Hosino Resort.

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ホタルストリートへ。

To Hotaru Street.

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お目当てのトマム・ワインハウスでのワインテイスティングに。

Went for a wine tasting at the Tomamu Wine House.
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滝沢ワイナリーの「滝沢ブラン」。

Takizawa Winery's "Takizawa Bran".

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10Rワイナリーの「ぴのぐり」。これが大好き。

10R Winery's "Pino Gris".  Like this.

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ル・レベワイナリーの「むすび」。

Le Reve Winery's "Musubi".

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平川ワイナリーのレゲンド。

Hirakawa Winery's "Regend".

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10Rワイナリーの「ピノ・ノワール」。

10R Winery's "Pino Noir".

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山崎ワイナリーの「メルロー」。

Yamazaki Winery's "Merlot".

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ドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールはサービスで頂いた。複雑で上品な味わい。

Domaine Takahiko's "Pino Noir".  It was served.  It was the first time to try it, and it had a complex and elegant taste.

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ニキヒルズの「はつゆき」。

Niki Hills Winery's "Hatsuyuki".

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〆に、隣の麺屋竹蔵で海老味噌ラーメンと生姜味噌ラーメン。美味しゅうございました。

To finish the meal, went to Menya Takezo next door and had a shrimp miso ramen and a ginger miso ramen.  They were delicious.

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