(Sapporo-15/Mt. Moiwayama-Ramens)日本美味しいもの巡り Japan delicious food tour

(Ramen shop 1) 近年評判の「麺屋169」へ。名前の由来は、住所の南16西9から。

(Ramen shop 1) To  “Menya 169” which became popular in recent years.  The name comes from its address of South 16 West 9.

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こちらは、化学調味料を一切使わない煮干しそば(ラーメン)で有名。

The shop is famous for niboshi (dried sardine) soba (ramen) that does not use any factory made seasonings.
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北海道ミシュラン(特別版)掲載店らしい。

Seems that Hokkaido Michelin Guide (special edition) listed ramen shop.
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「中華そば(醤油)」。煮干しと鶏出汁で、メニュー記載の通り、あっさりなのに奥深く上品な味。トッピングに青ネギを追加。昔ながらの鶏がらスープのスッキリ綺麗な味。ノンストップでスープまで全て飲み干したが、全く胃にもたれない。

"Chinese noodle(soy source)".  As can see from the menu, it has a deep and elegant taste with dried sardines and chicken stock.  Added green onion to the toppings.  The refreshing taste of old-fashioned chicken soup.  Drank all the soup non-stop, but didn't feel burden on stomach.
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「濃い煮干しそば」大盛り、青ネギ追加、大盛り。煮干しの香りがたっぷり、自然派なので後味が良い。

"Thick nigoshi noodle", large size and with green onions added.  The scent of niboshi (dried sardines) is so plentiful.  The natural ingredients have good aftertastes.

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夕方、藻岩山へ。札幌市の観光キャンペーンのため、通常有料の藻岩山ロープウェイが8月の1ヶ月間無料となっている。

To Mt. Moiwayama in the evening.  Thank to the Sapporo city tourism campaign, the Moiwayama cable car, which is usually fee-charged, is free for one month in August this year.

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石狩湾方面。手前の小山が円山(まるやま)と北海道神宮

For Ishikari Bay.  The small round mountains in front are Mt. Maruyama and Hokkaido Jingu (Shirine).
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札幌市中心部方面。札幌駅のJRタワーが見える。

For Sapporo city center.  Can see JR Tower at Sapporo Station.
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千歳方面。札幌ドームが見える。

For Chitose.  Can see Sapporo Dome.

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冬はこういう景色になるらしい。素晴らしい。

It seems that the view in winter will be like this. Great.

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(Ramen shop 2) 過日は「春一家三代目」へ。

(Ramen shop 2) Went to the "Haru Ikka the 3rd", a ramen restaurant the other day.

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えびらーめんのかき揚げタイプ。小海老が効いたスープと小海老のかき揚げが濃厚。ご飯と合わせたほうが楽しめる。

Temora fried type shrimp noodle.  The combination of the shrimp soup and fried shrimp are rich. Can enjoy it better with rice.

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ここもスープから麺まで全て手作りを売りにする店だからか、濃厚な味にもかかわらず後味がスッキリ。

Probably because this restaurant serves homemade soup and noodles, the aftertaste is refreshing despite its rich taste.



 

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